寶雞鼎力生物科技有限公司（原陜西鼎豐釀造科技有限公司）是2007年批準成立的個人獨資公司。是以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業。**從事液態釀醋設備、固體發酵設備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調味品技術、食品生物技術、釀造工藝、研究開發推廣咨詢。可以承接各類中小型實驗室醋酸發酵設備和*型成套釀造糧食醋、釀造白醋，果醋、醋酸飲料生產線交鑰匙工程。公司主要工程技術人員21名，其中在職教授2名、博士3名、**工程師16名（釀造*）。
公司下設：中國釀造網 ，鼎豐釀造設備有限公司，鼎豐釀造技術*。公司憑借雄厚的科研力量，*了系列**釀醋設備、自動化控制設備等。并在生產實踐中不斷完善、**，使產品質量達到國內**水平。公司先后完成了地區九五計劃“DF連續自動制醋機項目”、十五“DF工業自動化果醋生產線項目”、十一五計劃“DF工業自動化控制系統項目”三項成果。申報地區**5項。其中“DF連續自動制醋機”被評為*五屆中國楊凌農高會后稷金像獎、“DF連續自動制醋機項目”*九屆中國**新技術產品博覽會金獎。公司先后完成了蘋果醋生產線、梨醋生產線、沙棘醋生產線、柿子醋生產線、桑椹醋生產線、木瓜醋生產線、楊梅醋生產線、蜂蜜醋生產線、白醋生產線項目。
國內應用企業:陜西祥云實業、深圳同順園、**集團陜西鴻翔工貿、陜西綠典、銅川九九紅、蘭州小二黑、云南宏斌**、江蘇仙鶴、黑龍江伊春醬菜、甘肅陽春面業、甘肅家家百福香、甘肅醋頭醋、浙江神仙居、甘肅榆中縣和平釀造廠、 河南許昌平安釀造廠、吉林遼源福利釀造廠、陜西大荔沙苑釀造廠、陜西渭南保康釀造廠、陜西渭南鼎盛釀造廠等500多家企業完成了設計、安裝、改造工程。
國外應用企業:菲律賓、格魯吉亞、泰國等地區和地區。