北京田源雞餐飲有限公司（以下簡稱“公司”）成立于2003年3月18日,是一家以自然人為發起人的股份制企業。公司創始人結合我國南北飲食習慣，倡導“健康、營養、綠色”的飲食文化，創立了以“靚湯、嫩雞”為特色的田源雞火鍋，具有無油、無糖、低脂肪的特點，為國內**。